Ученик от Свищовската професионална гимназия в Топ 10 на младите хлебар-сладкари в България

И тази година Националната кулинарна купа на България събра на едно място най-добрите готвачи, сладкари, пицари и кулинарни отбори от цялата страна. Тя дава възможност на младите таланти да се борят в динамична обстановка със свои връстници и да се запознаят с новостите в кулинарията по време на кулинарните презентации. Състезанието се проведе от 13 до 15 май в град София.

Нашата гимназия, представена от Цветелин Петров – ученик от 11 б клас, за пръв път се включи в атрактивната категория „Най-добър млад хлебар-сладкар”. Ученикът се подготвя за кулинарното съревнование под наставничеството на г-жа Лиляна Димитрова – учител, практическо обучение.

По регламент младите хлебар-сладкари трябваше да приготвят трицветен хляб със задължителни натурални продукти – червено цвекло, морков и спанак, които да му предадат характерното оцветяване и лимонов меренг тарт от ронливо маслено тесто, лимонов кърд и меренг.

Цветелин показа, че макар и дебютант в тази категория, е достоен конкурент на своите връстници, обучаващи се в професионални паралелки по хлебопроизводство и сладкарство. Мотивиран и съсредоточен той се справи блестящо с поставената задача и спази зададеното по регламент време. Хлебното и сладкарското изделие бяха красиво презентирани и имаха добри вкусови качества според компетентното жури.

„Изявите на нашите ученици винаги са повод за гордост. Ние винаги се стремим да развиваме потенциала и да мотивираме децата за изяви и участия, защото така те ще станат добри професионалисти в избраната от тях сфера.

Гордеем се с Цветелин, защото представи гимназията ни достойно в една нова за нас категория и отвори нова страница в полето за изява на Националните състезания по професии.“, сподели неговият ментор г-жа Лиляна Димитрова

По информация на СПГ „Алеко Константинов“ – гр. Свищов

Източник: Вестник Борба