900-грамов домат спечели състезанието на новия кулинарен фестивал в Джулюница

В най-голямото лясковско село – Джулюница, сложиха началото на кулинарен фестивал в чест на лютата джулюнска шипка и вкусния домат.

Идеята на организаторите беше да се отдаде дължимото и на предците градинари, и на днешните производители, които влагат труд, грижа и вещина в отглеждането на зеленчуци за нашата трапеза.

Опитното жури успя да се справи с трудната задача да опита всички гозби и лютеници и да излъчи победители в надпреварите.

Кантарът си каза думата и съвсем лесно определи кой домат тежи най-много.

Наградата за най-голям домат във фестивала – 900 грама, грабна Диана Стоянова от Камен.

Другата доматена награда е за джулюнчанина Димитър Гуглов, който е отгледал домат с особено интересна форма на круша, а отличието за най-красив наниз от люти чушки спечели Ангелинка Добрева, също от селото домакин.

В конкурса, в който се търсеше най-вкусната домашна лютеница, печелившите са трима.

Първо място зае домашната лютеница на Тодорка Арсова от село Козаревец. На второ и трето място при лютениците се подредиха Силвия Николова от Лясковец и Бисерка Атанасова от Джулюница. Поощрителна награда взе Маргарита Маринова от Джулюница.

В съревнованието сред гозбите най-оригинално според журито е ястието на козаревчанката Дафинка Игнатова – „Пикантна торта с домат и чушки за ценители“.

Най-оригинално ястие с люти шипки бяха направили дамите от клуба на пенсионера „Зора“, гр. Лясковец, и то е „Лют каприз“. Избран беше и най-вкусният десерт, представен във фестивала, и това е сладката баница с тиквички на Мария Цонева от КП „Златна есен“, Джулюница. Колективна награда заслужиха отборно кулинарите от читалище „Земеделец-1899“ и клуба на пенсионера „Здравец“ от село Козаревец за най-богат и красиво подреден етнощанд.

Събитието се проведе в централния парк на селото и беше организирано от местното читалище „Пробуждане-1896“, подкрепено от Община Лясковец, от кметството и от спонсори.

Празника уважиха и приветстваха организатори и участници народният представител Димитър Николов, кметът на община Лясковец Васил Христов, председателят на Лясковския парламент Сергей Добрев, земестник-кметът Емилия Жилиева, селският управник Мариан Точев, директорът на Националната библиотека „Св. св. Кирил и Методий“ доц. д-р Калина Иванова, както и общински съветници.

„С празника почитаме щедрата земя и ръцете, които се грижат за нея“, заяви кметът Васил Христов. Тъй като Джулюница е дала на България не само поколения градинари, но и хора на изкуството, духовността, доц. д-р Калина Иванова, която също е с джулюнски корени, стана първият носител на специално отличие, което Джулюница ще връчва на свои достойни съграждани. Тя има огромен принос за развитието на културата в селото.

Разнообразни ястия, уникални кулинарни творения по рецепти на чевръсти домакини, нашенска музика и атмосферата на българското можеха да видят и усетят посетителите на новия джулюнски празник.

Докато почитателите на българската екологично чиста храна се разхождаха и опитваха местни специалитети, фолклорна програма протичаше на откритата сцена край селския шадраван. Именно там хоро завиха, за да открият празника, домакините от ТК „Палитра“ при джулюнското читалище с ръководител Марияна Любенова. Награди, грамоти и плакети на фестивала и български погачи получиха всички самодейни състави, включили се в първото издание на форума с песни и народни танци. За празника специални гост-изпълнители бяха двама народни певци с утвърдено име – Стефан Цонков и Свилен Тодорински. Те изпълниха много народни песни и вдигнаха на крака родолюбивите посетители, които играха и се забавляваха.

Източник: Вестник Борба